Eureka! Institutional Repository

Ελληνικά

English

Browsing by Subject Λάδι

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Jump to: Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω
or enter first few letters:

Showing results 1 to 7 of 7

Title	Author(s)	Issue date
Αποβολή υγρασίας, πρόσληψη ελαίου και μικροδομή της κρούστας κατά το τηγάνισμα.	Καλογιάννη, Ελένη; Τζαμουράνη, Δανάη	25-Nov-2014
Απομόνωση πολυσακχαριτών από σαλέπι και μελέτη της επίδρασης τους στη σταθερότητα γαλακτωμάτων λαδιού σε νερό	Γρωργιάδης, Νίκος; Κεχαγιάς, Ανδρέας; Αριστοτέλους, Βαλεντίνος	29-Apr-2014
Ελαιόλαδο, συστατικά και ιδιότητες	Δούκας, Χρήστος; Χαρτομάντζη, Παναγιώτα; Τσάτση, Ζωή; Τσαμουρλίδου, Έλενα	10-Oct-2012
Μελέτη παραμέτρων επεξεργασίας στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου κατά την παραγωγική διαδικασία	Καλογιάννη, Ελένη; Κίτσιος, Ελευθέριος; Ιωακειμίδης, Πέτρος-Παύλος	16-Jul-2014
Μελέτη της επίδρασης της περιεκτικότητας σε λάδι και Ξανθάκη στα χαρακτηριστικά αναπληρωμάτων μαγιονέζας	Πουρσανίδου, Άννα	10-May-2022
Σύγκριση των προτιμήσεων των κατοίκων της Θεσσαλονίκης στην κατανάλωση βιολογικής ελίας και βιολογικό λάδι το 2011 σε σχέση με το 2008	Παλάτος, Γεώργιος; Χαρισιάδου, Αγάπη	28-Jun-2013
Φυτικά έλαια στη Κοσμητολογία	Δούκας, Χρήστος; Κοζιάκη, Γεωργία	1-Nov-2012

Showing results 1 to 7 of 7